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好吃又不腻:淡黄油小挞皮分享给你

2018-01-06 12:14:01 来源:辽阳城市网 标签:黄油 挞皮 奶油

好吃又不腻:淡黄油小挞皮分享给你好吃又不腻:淡黄油小挞皮分享给你

  原标题:好美貌的缤纷水果挞,好吃到完美!酥松浓郁的挞底,香浓幼滑的挞馅,加上缤纷美味的水果,这样一份缤纷水果挞,能给人无比的满足感!(参考分量:4英寸挞2个)配料:挞皮:低筋面粉100克,黄油60克,蛋黄1个,盐1克,细砂糖15克,水1大勺(15克)香草奶油酱:牛奶100克,细砂糖25克,蛋黄1个,低筋面粉5克,玉米淀粉5克,香草精1/4小勺(1.25ml),淡奶油80克其他配料:各种水果适量,熔化的黄油适量,蛋黄加入淡奶油和糖拌匀,将黄油从冰箱拿出(不要软化直接使用),切成小块,3、蛋白分三次加入细砂糖,打至湿性发泡,即打蛋头上看到小弯勾即可。

  用手充分抓匀,使黄油和面粉混合,5、烤箱预热160度,将蛋糕糊倒入模具中,放在烤盘上,如使用活底模,要用锡纸包住底部,倒入热水,中层,150度,45-50分钟,加入蛋黄和水,揉成面团。

  制作过程简洁,又可以不浪费剩余的淡奶油,真是一举两得的美食,把面团分成两份